11 января 2012 17:02

Религия рассола

Тема похмелья, его проявлений и способов лечения этого неприятного состояния никогда не перестанет быть актуальной. И неважно, что новогодние праздники благополучно (у всех ли?) пережиты — впереди Старый Новый год, Новый год по лунному календарю, чьи-то дни рождения и прочие поводы потерять счет выпитому.

Согласно спонтанно проведенному мной микросоцопросу, далеко не все взрослые люди представляют себе, что именно вызывает все эти тягостные симптомы на утро после результативной алковечеринки. Между тем, похмелье — довольно интересный процесс с точки зрения патофизиологии. Давайте поговорим о нем подробнее.

Итак, что происходит в организме при употреблении алкоголя? Как и многие другие опасные вещества, этанол подвергается обработке ферментами печени. В результате образуется промежуточный продукт распада — ацетальдегид, который в последующем преобразуется в уксусную кислоту. Первая реакция идет быстрее второй, поэтому при избыточном употреблении алкоголя в крови накапливается именно «полупереваренный» ацетальдегид. Он значительно токсичнее алкоголя, что и вызывает побочные эффекты опьянения через несколько часов после употребления спиртного. К тому же, истощение ферментного запаса печени приводит к началу работы своеобразной «аварийной» схемы обмена веществ. Как результат — ухудшается снабжение головного мозга глюкозой, что вдобавок к ацетальдегидной интоксикации усугубляет состояние нервной системы.

Помимо традиционной головной боли и повышенной чувствительности к яркому свету и громким звукам, в состоянии похмелья наблюдается еще одно занятное явление — так называемая «адреналиновая тоска». Это — своеобразная паника, вызываемая гормоном страха в воспаленном и голодном головном мозге. Фактически она проявляется знакомым многим ощущением чувством необоснованной тревоги или вины за неправильное поведение накануне. Это состояние с точки зрения психофизиологии очень близко к тяжелой влюбленности — когда человек бесконечно переживает из-за своих поступков в отношении объекта воздыханий. Так что, страдая от похмелья, смиритесь с мыслью, что ваши терзания носят по большей части «непроизвольный» характер. Ну, за исключением случаев, когда вы и в самом деле совершили что-то ужасное... Шучу, конечно.

Дополнительную порцию токсичных веществ человек получает с примесями алкогольного напитка — речь идет о сивушных маслах. Это — все то, что придает алкогольному напитку какой-либо вкус и аромат. С этой точки зрения чистый этанол, разведенный в дистиллированной воде куда безопаснее любых, пускай даже дорогих видов алкоголя. Поэтому похмелье после виски, текилы или даже пива зачастую куда мучительнее, чем после хорошей водки.

Еще один эффект от употребления алкоголя — потеря жидкости из сосудистого русла. Этанол провоцирует усиленную работу почек, в результате чего из крови уходит вода. Вследствие нарушения ионного баланса, жидкость из межклеточного пространства распределяется неравномерно: накапливается в мягких тканях, не восполняя дефицит плазмы в сосудах. Отсюда — сгущение крови в сочетании с отеками на лице.

Итого. Мы имеем:

• интоксикацию;
• нарушение энергетического обеспечения головного мозга;
• сгущение крови;
• измененное кислотно-щелочное состояние жидких сред организма.

Народные средства лечения похмелья были изобретены куда раньше, чем человечество узнало все вышеперечисленные механизмы развития этого состояния. Поэтому я не считаю нужным обсуждать те или иные «спасительные» и «спасательные» мероприятия из библиотечки заслуженных алкотуристов. Отмечу лишь, что повторное употребление алкоголя, несмотря на кажущуюся эффективность, приносит в конечном итоге больше вреда, чем пользы. Облегчая общее состояние (за счет повторного расслабляющего воздействия на нервную систему), оно удлиняет сам процесс детоксикации организма, дополнительно нагружая печень ненужной работой. Так что, стремясь избавиться от симптомов похмелья, сосредоточьтесь на логически обоснованных принципах их устранения — восполнении дефицита жидкости (любые кислые напитки в больших количествах), разжижении крови (препараты-дезагреганты, аспирин в первую очередь) и обеспечении покоя нервной системе (сон).

И напоследок еще один факт. Между прочим, подверженность похмелью носит генетический характер. Разница наблюдается в масштабах целых народов — так из-за меньшего синтеза ферментов, расщепляющих алкоголь, светлокожие и светлоглазые представители европеоидной расы страдают похмельем значительно тяжелее своих темнокожих, темноволосых и темноглазых собутыльников.

Пить или не пить? Решать каждому из вас. Надеюсь лишь, что некоторая дополнительная информированность о последствиях обильной выпивки поможет кому-то из читателей вовремя останавливаться — не жгите понапрасну нейроны, друзья, в наступившем году они вам еще наверняка пригодятся.

Ольга Дарсавелидзе

Версия для печати